Snelle hap boven verse groenten, suiker- en zoutbommen om ons rechtop te houden i.p.v. te kiezen voor een gebalanceerd dieet; excuses over tijds- en geldgebrek als motivering om rommel als voedsel te nemen.
En dan spreken we nog niet over de sociale waarde die een zelfgemaakte maaltijd heeft binnen een gezin of vriendenkring, over de milieu-impact die ons koopgedrag heeft of over het dierenleed dat door de voedingsindustrie veroorzaakt wordt..

De banalisering van onze eten is wellicht één van de grootste tekortkomingen van de moderne Westerse mens. Terwijl er wereldwijd dagelijks 20.000 mensen sterven van dorst en honger, moet voeding voor ons steeds maar goedkoper worden, zo kost het niets om het teveel ervan gewoon weg te gooien.

Nu we toch de mond vol hebben over de planeet te redden, hoog tijd om eens na te denken over de wijze waarop wij ons voedsel vergaren en vooral hoe we het consumeren.

            Onderwerpen

   Japanse groene thee
     De Smaak van Japan
   Matcha!
     Japanse traditie
   Bier!
       Hoe echt te genieten van...
   Wat is bio?
       En wat is het niet?
   Biolabels
     Of hoe de bomen door het bos zien
    Biologische landbouw,
       (eindelijk) wetenschappelijk erkend

        Verwante artikelen
   Voedsel,
          Brandstof voor het lichaam
    Voedingsvezels

   
                               Disclaimer            Privacy           Copyright

Midgaard.be e-nieuwsbrief
Ontvang elke maand waardevolle info & praktische tips GRATIS in uw mailbox!

Met onze nieuwsbrieven blijft U niet alleen op de hoogte van nieuwtjes en interessante artikelen over bio, voeding, milieu...
U krijgt ook een update van
ons assortiment en promoties.